Technik ist unsere Leidenschaft.

Stammwerk Rheda-Wiedenbrück

Mit den Dimensionen einer Kleinstadt

6.000 Menschen, in 14 Gebäuden, auf 390.000 Quadratmetern Grundstücksfläche: Der Tönnies-Stammsitz in Rheda-Wiedenbrück ist ein beeindruckendes Beispiel für das, was man erreichen kann, wenn Authentizität und Tatkraft in einem Motto gelebt werden: Nicht reden, sondern machen, und zwar richtig. Der modernste Schlachtbetrieb Europas mit einer Zerlegeleistung von bis zu 1.600 Schweinen pro Stunde würde niemals so perfekt funktionieren, würden die 97 Technik-Experten im Team Tönnies ihren Job nicht so ernst nehmen. Und das tun sie mit einer Selbstverständlichkeit, die den Anspruch an ihre eigene Arbeit verdeutlicht. Ob Kollegen aus Elektrik, Mechanik, Steuerung oder Kältetechnik, das Feedback ist immer dasselbe: „Dieses Werk ist eine Kleinstadt. Und wir halten diese Kleinstadt am Laufen. Strom, Wasser, Gas, Kälte, ohne uns läuft hier natürlich nichts.“

Fachbereiche im Kurzprofil

So ist die Tönnies-Technik aufgestellt

Kältetechnik

Die perfekte Kälte- und Klimatechnik hat bei Tönnies oberste Priorität. Die Kollegen von der Kältetechnik bezeichnen das Stammwerk auch gerne als „riesigen Kühlschrank“ – zu Recht: Die Inline-Produktion ist von der Schlachtung bis hin zum Lkw-Versandterminal exakt temperiert, jeder Gebäudeabschnitt ist in sich klimatisiert. Kontinuierliche Kontrolle und Wartung der Kälteluftkompressoren und Dichtungen ist hier ein Muss, damit sich alle Abteilungen der Produktion auf den Erfolgsfaktor Frische verlassen können und Keime keine Chance haben. Neben der Produktion sind auch die riesigen Lagerflächen in verschiedene Kältezonen unterteilt. Die Bandbreite der Kälteversorgung reicht von +8°C über alle Temperaturbereiche bis -40°C. Eisig!

Lüftungstechnik

Ausbalancierte Luftverteilung, energieeffiziente Wärmeregelung, individuelle Luftzufuhr: Die Lüftungstechnik als Ergänzung zum Kälte- und Klimasystem komplettiert die Regelung von Temperatur und Luftzufuhr auf allen Ebenen der Produktion. Auch in allen Bereichen außerhalb der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren spielt die störungsfreie Funktion der Belüftungsanlagen natürlich eine Rolle. Die Wartung und Instandhaltung der Anlagen übernehmen hier ausgebildete Kollegen mit Know-how und Feingespür für etwaige Reparaturen oder Installationen neuer Teile und Geräte. Ebenso wie die Klimatechnik wird auch die Lüftung vollautomatisiert gesteuert und kann samt vieler Daten am Computer digital dokumentiert werden.

Steuerungstechnik

Tönnies ist stolz auf eine der modernsten Automatisierungsanlagen der gesamten Lebensmittelbranche. Eine vollautomatisierte Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung ist eine Meisterleistung in Sachen Hightech. Freiwillige Zertifizierungen nach ISO und DIN sowie regelmäßige Audits gehören zum Qualitätsanspruch, der in der Tönnies Technik wie in allen Fachbereichen immer etwas höher ist als anderswo. Die Steuerungs- und Automatisierungstechnik ist in großen Teilen verantwortlich für den reibungslosen Produktionsablauf im Sekunden- und Minutentakt. Dass hier Tag und Nacht alles glatt geht, die Maschinen und Anlagen auf dem neuesten Stand der Technik sind und Störfälle schnell behoben werden, all das ist Verdienst des Team Tönnies der Steuerungstechnik.

Gas, Wasser, Heizung

Gas, Wasser, Heizung – das mag verglichen mit Robotertechnik und Klimatechnologie unscheinbar klingen, wird im Kontext des Stammwerks mit der Größe einer Kleinstand aber zur großen Teamleistung, ohne die einiges stillstehen würde. Die große Leistung kann hier durchaus wortwörtlich genommen werden: Die selbst geplante und montierte Heizungspumpe beispielsweise ist in Größe und Gewicht einem VW Polo überlegen. Auch das neue und hochmoderne Blockheizkraftwerk ist ein Paradebeispiel für das Innovationsdenken in der Tönnies Technik. Es geht natürlich auch eine Nummer kleiner, oder zumindest alltäglicher: Das Team für Gas, Wasser und Heizung kümmert sich auch um sämtliche Sanitärbereiche in Produktion und Verwaltung – Wärme- und Wasserversorgung für tagtäglich 6000 Menschen.

Elektrik & Energie

Auch in Sachen Elektrotechnik und Energie kann man bei Tönnies an so manchen Stellen ins Staunen geraten. In der Schlachtung hat das Technik-Team einen fünf Meter breiten Sicherungskasten neu geplant und hunderte Teile selbst zugekauft und zusammengebaut, bis zur letzten Nacht des Projekts. Zum Produktionsstart am nächsten Morgen um Punkt 5.00 Uhr lief ganz ohne Generalprobe alles wieder glatt. Weil hier Energieeffizienz und Ressourcenbewusstsein oberste Priorität hat, soll alles auf dem neuesten Stand der Technik sein. Insgesamt sorgen 38 Hochleistungstransformatoren in Leistungsklassen von bis zu 2000 KVA für genug Power, um alle Maschinen und Anlagen mit Energie zu versorgen. Über moderne Solartechnik wird zudem Strom mit 8500 Watt selbst erzeugt und in das Netz eingespeist.

Mechanik

Zeit fürs Grobe: Metallbauer, Schweißer, Schlosser, Mechaniker und Techniker haben die technische Hoheit über sämtliche Konstruktionen des Produktionsbetriebs. Regelmäßige Rundgänge durch die vielen Stationen des Betriebs – stets mit prüfenden Blicken und offenen Ohren – gehören ebenso zum Alltag wie Wartung und Reparatur verschlissener Teile. Spannend wird’s natürlich immer dann, wenn große Projekte anstehen und etwas auf Maß angefertigt wird. Praktisch alles im Stammwerk ist genau auf die Anforderungen der Produktion zugeschnitten, 0815-Konstruktionen findet man hier nicht. Das gesamte Team hat sich so über die Jahre hinweg ganz eigene Talente und Kompetenzen angeeignet, mit denen sie den hohen technischen Standard bei Tönnies weiter vorantreiben kann.

Automatisierung mit Hightech

Impressionen aus der Technik

Die Superlativen der Technik

Zahlen, bitte!

Im Team Tönnies der Technik geraten Techniker aller Berufe ebenso ins Staunen wie die Informatiker in der Tönnies IT. Tönnies geht in Sachen Hightech in der Lebensmittelbranche mit gutem Beispiel voran und steht der Technik anderer Unternehmen dieser Größe in nichts nach. Doch was macht diese Faszination für Maschinen und Innovationen in Zahlen aus? Sehen Sie selbst:

Berufsbilder im Überblick

Werden Sie Teil des Team Tönnies

Wie sieht der Arbeitsalltag eines Technikers bei Tönnies aus? Was sind seine Funktionen, Aufgaben und Einsatzorte? Unsere Ingenieure, Elektriker und Mechaniker arbeiten an allen Tönnies-Standorten mit Produktionsbetrieb. Die alltäglichen Tätigkeiten hängen recht stark vom Einsatzort ab – der Kollege in der Kältetechnik hat andere Aufgaben als der in der Wartung von Maschinen. Unsere folgenden Jobportraits geben einen perfekten Einblick in die jeweiligen Tätigkeitsfelder. Ob aktuell vielleicht sogar freie Stellen in der Technik ausgeschrieben sind, sehen Sie bei unseren aktuellen Stellenangeboten. Wir freuen uns allerdings auch jederzeit über Initiativbewerbungen!

Übrigens: Aus Gründen der leichteren Lesbarkeit wird im gesamten Karriereportal auf eine geschlechtsspezifische Differenzierung verzichtet. Entsprechende Begriffe, insbesondere sämtliche Berufsbilder, gelten im Sinne der Gleichbehandlung für beide Geschlechter. Tönnies als familienorientierte Unternehmensgruppe mit Teilzeitstellen und Betriebskindergarten ermutigt Frauen wie Männer gleichermaßen, sich zu bewerben.

Ihr Kontakt zu uns

Sie sind neugierig geworden und wollen selbst Teil des großen Team Tönnies werden? Ob initiativ oder auf eine unserer aktuell ausgeschriebenen Stellen: Wir freuen uns immer auf Bewerbungen künftiger Kollegen. Schreiben Sie uns, was Sie fachlich und menschlich ausmacht und schicken Sie ihr Anschreiben zusammen mit Zeugnissen und Referenzen per Post oder per Mail an bewerbung@toennies.de.